冬瓜150克，幹貝10克，鹽1克，味精1克，澱粉2克，雞油5克，湯10克。
生產流程是1。冬瓜去皮，整齊切成方塊，水太涼。
2、幹貝用蔥、姜、高湯上籠蒸爛，撕成細絲。
3.湯內放火，放入冬瓜和扇貝，加鹽和味精，味道不錯，汁燒開後小火煨壹下，勾芡點雞油。
風味特征
殼黃果綠，味鹹鮮。
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