自己的月餅可以保存多久？

自制的月餅能保存多久取決於月餅的配方。壹般來說，制備好的月餅在常溫下可保存7~10天，在冷藏條件下可保存1個月以上。如果使用奶油、蛋黃醬等高溫原料，月餅在常溫下只能保存3~5天，冷藏下可保存1個月以上。如果用油炸月餅，常溫下可保存7~10天，冷藏可保存1~2個月。