2.鵝洗凈，剁成小塊備用。
3、黨參、砂仁打碎，紅棗去核，陳皮洗凈備用。
4.將黨參、大棗、陳皮、鵝肉放入砂鍋中，加入3碗清水，用武火煮沸，然後文火1小時，加入砂仁再煮半小時，加入調料。
5、去藥渣，取湯，喝湯吃鵝。