1、安琪百鉆用葡萄糖氧化葡萄酸或鹽類，經純化脫鹽，脫色濃縮結晶而制得，是壹種多功能食品添加劑，無毒葡萄糖內酯。
2、安琪百鉆性價比高，幹凈衛生，可以增加糖尿病病人的飽腹感，並且不會增加病人血糖水平的升高。