更接近今天的古代陽春面是什麽？

陽春面又稱滑面或清湯面，是指不加任何配料的有湯的面，在中國和上海很常見。壹般這樣煮出來的面沒有什麽限制，可以是龍須面那麽細，也可以是寬面那麽粗。陽春面的名字來源於農歷十月的綽號“小陽春”。相傳因為這種面的價格是壹毛錢壹碗，所以叫陽春面。