主料:雞肉半只、人參8克、紅棗5枚、枸杞50粒。
1.將新鮮雞肉用清水浸泡半小時，期間換水2-3次，以便去血。
2、紅棗、枸杞泡水幾分鐘。
3.人參洗凈後，切片。
4.將雞肉、人參、紅棗、枸杞全部放入燉肉中。
5.補充足夠的水。
6.選“肉”燉3小時。
7.成品圖。
1，選鮮薄豆。選擇壹個密封的玻璃罐，將玻璃罐洗幹凈，放在太陽下曬幹，不要沾上油脂。
2、將豆子洗凈，在太陽下曬65438±0.5至2小時。
3.豆角加入鹽、胡椒粉、蒜末，揉勻，腌制2小時左右。
4.倒入幹凈的淘米水，將豆子完全淹沒，密封，在陰涼處靜置5到7天左右。