怎麽做豆腐幹和炒辣椒？

1、豆腐幹200g、青椒1、蔥姜各3g、五香粉、味精各1g、醬油5g、鹽3g、食用油10g、水澱粉適量。

2.方法:將豆腐幹切成長條備用。青椒洗凈切條，蔥洗凈切段，姜洗凈切絲。鍋內倒入食用油，放入五香粉，將油加熱至分成八份，放入蔥段和姜片炒香。炒青椒。炒豆幹，加鹽，用醬油炒。加入適量水，燉3分鐘，加入香精和水澱粉勾芡，出鍋裝盤。