2、含酪氨酸酶抑制劑，可美白祛斑；含有抑制血小板凝固的成分，具有活血化瘀的功效，可促進血液循環；還含有能抑制腫瘤的多糖。長期食用，不僅能殺菌、抗病毒、緩解疲勞，還能增強免疫力、抗腫瘤。
1.吸些水後將螃蟹取出，然後用幹凈的布或小毛巾遮住螃蟹的眼睛，置於黑暗的環境中，自然進入休眠狀態，再放入冰箱保存。每天這樣做壹次，這樣螃蟹就能活下來。其實相當於在家養螃蟹。
2.如果把梭子蟹直接放在冰箱裏冷凍，肉質會受損。所以在儲存梭子蟹的時候，壹定要先煮熟，然後用保鮮袋裝好，再放入冰箱。冷凍儲存。