大學生飲食與健康論文2000字1
大學時代是學習知識、成長的重要階段，也是形成良好飲食習慣的重要階段。在這個階段掌握壹定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對促進生長發育，保證身體健康具有重要意義。特別是對於當代大學生來說，時代賦予我們的使命是，我們必須有壹個健康的身體，充滿年輕人的朝氣和活力，才能成為國家的棟梁。然後，要註意自己，註意健康。本文以浙江大學城市學院為例，從大學生膳食營養概況、大學生平衡膳食的作用、提高大學生膳食質量的對策三個方面全面論述了當前大學生的膳食現狀，以增強大學生的平衡營養意識。
關鍵詞:飲食，營養，健康，概況和措施
前言:
飲食是維持人體生命的必需物質，健康的飲食更為重要。沒有解決溫飽和剛剛解決溫飽的人，吃飯大多是第壹目的。大多數小康或富裕的人吃飯都是為了第二個目的，即重視食物。殊不知，好吃好喝的食物絕對不等於營養。很少有人明確吃飯是為了第三個目的，這也是為什麽世界上只有5%的人完全健康的根本原因。
對於每壹個大學生來說，想要保持壹個真正健康的身體，不是需要不需要營養學知識的問題，而是如何在專業人士的指導下盡快樹立正確的飲食觀念的問題。正確的飲食和生活方式，加上正確的身心鍛煉和樂觀的態度情緒，才是最有效的健康生活方式。為了讓更多的人認識到這壹點，健康教育工作者肩負著非常繁重的歷史任務。
研究大學生膳食狀況的目的；
1.幫助大學生獲取科學的營養知識。知道如何科學合理地食用各種食物，並從中獲取適量的各種營養素，防止營養不良或營養過剩，消除健康危險因素，從而保持身體健康，是非常重要的。目前，許多大學生缺乏營養知識，在食物選擇、消費和飲食行為方面存在許多誤解，這將對他們的營養狀況和健康產生負面影響。因此，有必要對大學生進行全面的營養教育和宣傳，逐步提高他們的營養知識水平。
2.幫助大學生樹立正確的營養觀。正確的營養觀可以促使大學生將營養知識轉化為行為和習慣的動力。營養對健康的影響是壹個長期的過程，膳食結構不合理。偏食挑食、暴飲暴食等不良飲食習慣的危害需要很長時間才能顯現出來。因此，有必要對大學生進行有針對性的營養教育，幫助他們建立個性化的膳食結構，使每個人都能達到最佳水平。
3.幫助大學生形成健康的飲食習慣。引導大學生合理消費食物，努力幫助他們逐步擺脫不健康的食物消費行為和習慣，優化膳食結構。
大學生飲食與健康論文2000字
隨著生活水平的提高，人們越來越關註自身的健康。無論是老年、中年還是青少年，在追求健康的同時，膳食營養是追求健康的必要條件。毋庸置疑，大學生作為優秀的青年群體，是祖國未來的希望，他們的素質水平將直接影響到我國未來的發展。營養是高素質人才的物質基礎，因此大學生具有健康的飲食行為和良好的營養狀況，是適應未來社會競爭的必要前提和基礎。
大學生；飲食；營養與健康
我國政府壹直重視學生的營養健康。相關調查也顯示，近年來，我國人民的營養狀況在逐年改善，相關疾病也在逐年減少。然而，由於學生是壹個特殊的群體，他們也受到許多研究者的關註。關於學生營養調查的文獻很多，都認為科學的膳食結構是保證營養的前提，對學生健康有促進作用。
大學生營養健康現狀隨著每天早上第壹節課的鈴聲響起，壹手拿著早餐，壹手拿著書的大學生們迅速穿梭在教學樓中，喝幾口，早餐喝完了。這種現象幾乎每個大學都存在。營養學家說，吃飯時，人體內負責後勤的副交感神經興奮，於是消化道和消化腺的功能變得活躍，血液供應增加，運動量增加，分泌增多。此時做運動，大量的血液會供給骨骼肌，使消化系統供血不足，造成消化吸收障礙。尤其是早上，體內的能量水平很低，要有良好的就餐環境和氛圍，不能邊走邊吃。大學生盡量在食堂或宿舍吃早餐，不要壹口吃下去。長時間匆忙喝早餐不僅會引起腸胃不適，還會造成營養不良。專家還表示，人們的營養狀況可以反映整個國家的狀況，它是壹個國家經濟和物質發展的體現。因此，監測人們的營養，尤其是大學生的營養非常重要，這是國家未來的發展，應該引起重視。
飲食不規律是影響大學生健康的主要因素之壹。相關數據顯示，近年來，飲食不規律已成為形成大學生亞健康狀態的主要因素之壹。大學生顯然對飲用合理膳食和均衡營養食物的重要性認識不足，飲食不規律是導致消化系統疾病的主要原因之壹。據相關數據顯示，飲食不規律的學生比例已分別占41.9%。長期飲食不規律，不僅會造成營養不良，影響睡眠質量，還會影響神經體液和內分泌的調節，對學生的健康產生很大的負面影響。
2001營養師孫建華在對滬大學生飲食、營養、健康狀況的調查分析中顯示，他挑食、偏食，對某些食物有嗜好的人很多。女學生蛋白質攝入量較低，尤其是動物蛋白攝入量較低。2005年，營養學家辛碧芬對中南大學的營養狀況進行了調查。結果顯示，中南大學學生營養不良率為19.9%，肥胖率為26.3%。膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B2、C和鈣的攝入量與標準相當。2005年，鄧傑對南京市大學生營養狀況的調查顯示，營養良好者占36.9%，營養不良者占52.6%，營養過剩者占10.5%。查閱了近年來關於大學生營養知識、態度和飲食行為的問卷調查數據。統計結果顯示，大部分學生缺乏營養知識，部分學生存在不良營養行為，如不吃早餐、經常吃零食等。為了多睡會兒，到處都是食客。許多學生有不吃早餐的習慣。中午和晚上多吃點，以為可以彌補早餐的營養。有些女大學生，考慮到健身，也養成了長期不吃早餐的習慣，中午還能按時吃飯，但也擔心晚飯會發胖，只好壹口壹口吃。不知道熟了沒有。從長遠來看，這種營養的流失和最基本的營養食物的缺乏所帶來的危害是非常大的。首先，對大腦的傷害。雖然腦組織的重量只占人體體重的2-3%，但大腦的血流量約為每分鐘800ml，耗氧量約為每分鐘45ml，耗糖量約為每小時5g。第二，對消化系統的危害。在正常情況下，前壹天晚上吃的食物大約在六個小時後從胃中排空進入腸道。如果第二天不吃早餐，胃酸和胃裏的各種消化酶就會不了了之？消化？胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能會被破壞，容易引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化系統疾病。三、更接近肥胖者:人體壹旦意識到營養缺乏，首先消耗碳水化合物和蛋白質，最後消耗脂肪，所以不要認為不吃早餐會助長脂肪的消耗。相反，不吃早餐會讓妳午餐和晚餐吃得更多，不但沒瘦下來，反而會變胖。膳食營養是大學生身體發育的先決條件。專家建議，早餐壹定要按時吃，不能太快。盡量在食堂吃。相對於學校周邊的餐廳，食堂的就餐環境要好很多。另外，不吃早餐減肥是錯誤的。不要以為不吃早餐就能少吸收熱量，減肥。根據營養學家的說法，早餐是每個人壹天中最難變成脂肪的壹餐。每天不吃早餐，只會多吃午餐。早餐、午餐、晚餐的最佳比例是3: 2: 1，這樣妳壹天吃進去的精華就能在最旺盛的時候消耗掉。
高校要努力營造適合學生身心特點的良好校園文化氛圍，形成寬松有序的業余生活環境，提高大學生容忍挫折和適應生活的能力，運用體育科學知識和相關科學知識教育，向學生傳授自我心理調節和心理放松的方法。以多種形式開展衛生保健知識的宣傳教育，引導學生樹立正確的社會價值觀和人生觀；培養良好的生活方式，杜絕不良食物營養和試紙，學習自我醫學監督檢查方法，建立良好的健康觀念和健康行為習慣。高校要根據學生的實際需要，開設壹些體育文化、體育鍛煉與健康的專題講座，進行體育知識、飲食營養、健康教育等方面的培訓，增設專業指導教師，開展大學生健康體育運動。
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摘要
大學生活是學習知識、成長的重要階段，也是形成良好飲食習慣的重要階段。在這個階段掌握壹定的營養知識，形成良好的飲食習慣，對促進生長發育，保證身體健康具有重要意義。尤其對於當代大學生來說，時代賦予我們的使命要求我們必須擁有健康的身體，充滿熱血青年的朝氣和活力，才能成為國家的棟梁。那麽，關註自己，關註健康，就成了我們不可忽視的問題。本文以孝感學院新技術學院為例，從大學生膳食營養概況、大學生平衡膳食的作用、提高大學生膳食質量的對策三個方面全面論述了當前大學生的膳食營養狀況，以增強大學生的平衡膳食營養意識。
膳食概況，營養與健康，大學生
序
？營養？這個詞來自拉丁語，意思是？母乳餵養。營養是人類維持生命，滿足生存、學習和工作的能量需求的物質基礎。在營養學領域，通常把食物攝取、消化、吸收和利用的全過程稱為營養。營養素是指保證人體生長、發育、繁殖和維持健康生活的物質，其中最重要的營養素是碳水化合物、蛋白質、脂肪、水、礦物質和維生素。大學生是壹個特殊的青年群體，處於成長發育的中後期。他們活潑好動，運動量大，加上繁重的腦力勞動和緊張的學習，是他們壹生中最需要營養的時期。但目前我國大學生對營養素的來源和食物分類知之甚少，不知道如何搭配營養素。營養問題很多，會影響大學生的成長和學習。
上導軌軸承
壹、衡量自我健康的標準
健康:健康不僅僅是身體上的殘疾，更是壹種完全的生理、心理和社會適應。健康標準:精力充沛，能夠從容地承擔日常生活和繁重的工作，並且不會感到過於緊張和疲勞，樂觀，積極，願意承擔責任，不挑剔，
善於休息，睡眠好，適應能力強，對外界環境的各種變化有適應能力，對普通感冒和傳染病有抵抗力，體重適當，身材勻稱，站立時頭、肩、臂協調，目光明亮，反應迅速，眼睛和面部無炎癥，牙齒幹凈，無齲齒和疼痛，牙齦顏色正常，不出血，頭發有光澤，無頭皮屑，肌肉豐滿，皮膚有彈性。健康的四大基石:合理膳食、適量運動、戒煙限酒、心理平衡。
二、大學生健康飲食現狀調查
新世紀以來，國內許多學者對不同地區大學生的飲食與健康狀況進行了廣泛的調查研究，結果發人深省。孫建華等人【1】調查結果顯示，上海市大學生的飲食具有自發性，缺乏科學指導，身體狀況不容樂觀；主食量不夠，品種單調，缺乏身體健康發育所必需的粗糧；不重視早餐嚴重，挑食偏食也令人擔憂。
謝[2]通過對浙江省985名大學生的調查發現，在30天內，4.6%的男生和0.4%的女生報告了10次或以上的重度飲酒；在最近六個月中，有265，438+06人在飲酒後感到惡心和頭痛，65，438+070人在飲酒後嘔吐，22人在飲酒後傷害自己或他人，65，438+05人在飲酒後損壞物品、謊報火警或類似行為。飲酒過量的大學生還面臨其他危險，如無保護的性行為。
張友平[3]調查了西南地區28個少數民族的1386名大學生，發現西南地區少數民族大學生的主食以米飯為主，有挑食、偏食和根據自己喜好的飲食；31.7%的大學生經常伴有牙齦腫痛和瘀血，58.1%的女生月經異常，43.2%的學生有缺鐵性貧血。
從上述調查來看，很多大學生對健康的珍惜和投入是不理性的，世界衛生組織倡導的不過度吸煙和飲酒的健康生活方式並沒有得到大學生應有的重視。因此，必須加強科學飲食教育，增強科學營養知識，糾正不良飲食習慣，提高營養水平；提高學生的飲食、營養與健康知識水平和自我保健能力，促進綜合素質的提高。
三、大學生膳食營養的主要問題:
學生營養與健康促進會會長杜指出，中國學生的營養與健康狀況主要存在三個方面的問題:壹是營養知識缺乏，飲食習慣不科學。二是飲食結構不合理。