銀杏剛剛被采摘。曬幹前可以生吃還是煮熟吃？

可以生吃，也可以熟吃，還需要知道銀杏果的保存方法。但是，無論用哪種方法保存銀杏果，都必須保存在陰涼潮濕的地方。而且，如果是銀杏種子，存放時間不宜過長。在年前，用作銀杏種子的果皮必須放入透氣的口袋中，放在室內。