需要提前準備的材料有：豆腐350克、椒鹽2克、食油1勺、食鹽10克、蔥花10克、生抽1湯匙。
1、豆腐放鹽水中浸泡半小時。
2、然後再撈起瀝水。
3、香蔥切碎。
4、煎鍋放油，燒熱後把豆腐放入。
5、煎至兩面金黃，灑入椒鹽、鹽繼續煎壹會兒。
6、淋入生抽再灑上蔥花即可。