如何制作檸檬醬如何制作檸檬醬

1.用鹽洗凈檸檬皮上的雜質和灰塵，用鹽水浸泡十分鐘左右，最後用廚房紙吸幹表面的水分，將檸檬切成薄片，挖出檸檬籽。

2.整個燉鍋蓋上壹層冰糖和壹層檸檬片，燉至冰糖完全融化，檸檬片顏色變深。需要註意的是，在燉的過程中，水不要進入檸檬。

3.將冷卻後的檸檬冰糖醬裝入幹凈無水無油的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。