雞胗嘌呤含量高嗎

高。雞胗屬於動物內臟，膽固醇含量也較高，雞胗嘌呤含量比較高，屬於中嘌呤食物，通常100克雞胗就包含了140毫克左右的嘌呤。因此不建議痛風患者大量食用雞胗，健康人群可以適當食用壹些雞胗，可以起到壹定的健脾益胃、補充蛋白質、提升免疫力等的功效。