牛肚上的黑絲絨怎麽刮？

1.將牛肚放入深鍋中浸泡20分鐘左右，使其變軟。

2.用手捏住肚上的毛，用刮刀或刮骨器從根部刮去，直到毛全部去除。

3.再次用清水浸泡，用手輕輕搓揉，將雜質清洗幹凈。

4.最後用清水沖洗幹凈。