2.腌制前需要準備好食材。
3.將準備好的新鮮豆芽放入沸水中煮熟，撈出水分，將胡蘿蔔和黃瓜全部洗凈切絲，切成細絲，與煮熟的豆芽放在壹起。
4.加入準備好的混合物，與辣椒粉混合均勻。最後加入食用鹽和香油調味，拌勻腌制兩小時。自制的腌豆芽會腌制好，可以吃了。