蛋黃什麽時候吃？

蛋黃果2月+65438成熟，采收後需要催熟4 ~ 7天才能食用。蛋黃果倒卵形，長約8厘米，綠色至卵黃色，無毛，外果皮極薄，中果皮肉質，卵黃色飽滿，可食用，味似卵黃色，故名。種子2 ~ 4粒，橢圓形，扁圓形，長4 ~ 5厘米，黃褐色，有光澤，側有疤痕，長圓形，幾乎與種子等長。春天開花，秋天結果。