遵義涼粉鹽醬是怎麽做的？

輔料:豆瓣醬，蒜2個。

1，做面條剩下的面團，拿個鍋，瀝幹水，用手在水裏來回搓面團，最後水變成乳白色。

2.用濾網過濾乳白色的水。

3.拿個盆，盆裏抹點油，把水倒進去，然後放在大鍋裏加水蒸。

4.將蒸好的涼粉冷卻。

5、取壹個小鍋，鍋裏放油，先煨蒜，再放豆瓣醬進去。

6、涼粉切塊，倒入豆瓣醬拌勻，即可食用。