鐵核桃和紙核桃的營養價值有什麽區別？

鐵核桃和紙核桃的營養價值差不多。核桃仁營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等人體必需的微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等維生素。核桃味甘，性溫，能補腎壯腰，溫肺平喘，潤腸通便。