1，將洗好的豆腐幹放入加了少許鹽的開水中，去除豆腥味。
2.將豆幹撈出瀝幹，切片放入碗中。將上述調料中的鹽、雞精、辣椒粉、花椒粉、蒜末撒在豆腐幹上。
3.鍋內熱少許油，倒入步驟2，再倒入香油、醬油、老陳醋、香菜拌勻。
1，寶寶菜3到4分鐘就能做好。
2、鍋中放入適量的水，倒入適量的油，中火煮沸。
3.將娃娃菜洗凈，選擇大小均勻的，放入蔬菜篩中，篩掉多余的水分備用。
4.鍋裏的水燒開後，把娃娃菜放進鍋裏。娃娃菜煮軟後，加入適量的鹽。把娃娃菜煮壹下，就熟了。