高壓鍋燉雞15到20分鐘左右。將雞肉焯壹下，和食材壹起放入高壓鍋。先用大火煨5分鐘左右。此時高壓鍋已經快蒸熟了。然後小火煨大約10到15分鐘。然後關火。當高壓鍋內壓力恢復正常，鍋蓋可以打開時，即可出鍋。