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涮羊肉的鍋底需要什麽?

材料:麻辣豆瓣醬10克,花椒5克,腌姜10克,腌蒜10克,大蔥10克,紅棗10克,枸杞10克。

1,蔥切段,姜泡發切厚片。

2.在電火鍋中加入適量的油,加入麻辣豆瓣醬和胡椒粉,翻炒。

3.然後加入泡好的姜、泡好的蒜壹起翻炒。

4.然後加入適量的水,加入大蔥、紅棗、枸杞和鹽。

5、煮開後改小火繼續煮,半小時左右,讓湯汁入味充分。