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- 南方人喜歡鮮醬牛肉嗎?
南方人喜歡鮮醬牛肉嗎?
愛吃。牛肉是壹道非常受歡迎的菜。南方人和北方人都愛吃醬牛肉,只是各地的做法略有不同。在老北京,醬牛肉喜歡用黃醬或甜面醬上色入味。制備的醬牛肉具有濃郁的風味和豐富的味道,並且通常被視為壹種開胃菜。天冷吃醬牛肉有暖胃驅寒的作用,是秋冬進補佳品。
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