怎麽做炒土豆吃的好

1，土豆切絲，浸泡去除澱粉是關鍵壹招。如果沒有泡幹凈，炒出來的土豆絲會粘粘的。

2、這道菜是快炒的關鍵，火小，菜容易粘鍋，不脆。

3、如果這道菜不放，可以加入米醋或者老陳醋，變成酸辣土豆絲。

4、糖是加了提神的，所以放晚了，不要加太多，不然食物會甜。