1.在粵語中，腸粉的意思是傻瓜或白癡，是壹個帶有戲謔成分的詞。粉絲香腸是漢族傳統名菜，流傳於廣東和香港，屬於粵菜。
2.粉條的主料是豬肉和豬小腸。粉腸多為五香，澱粉與各種調料混合後倒入腸衣蒸熟即可食用。
1.油麥菜可以蘸醬生吃，因為生吃的油麥菜裏面沒有對人體有害的物質。我們可以根據自己的喜好選擇芝麻醬或者豆瓣醬。
2.在食用生油麥菜之前，我們也可以用鹽水浸泡壹段時間，這樣不僅可以殺死油麥菜表面的壹些細菌，還可以有效去除油麥菜中的苦味。