如何吃好清蒸桂魚

1.材料:桂魚壹條，蔥適量，蒸魚鼓油適量，鹽適量，姜適量，酒適量。

2.桂魚洗凈，抹少許鹽，靜置10分鐘。

3.將洋蔥切段，姜切絲，鋪在盤子上。

4.腌好的魚放在蔥姜上，淋上蒸好的魚鼓油。

5.水燒開，大火蒸7到8分鐘，悶3分鐘。

6、蒸好後重新鋪上蔥段，倒熱油。