1.拌個醬，取壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺辣椒面，兩勺香醋，少許黑胡椒。攪拌均勻，挖出來備用。
2.玉米粒和胡蘿蔔煮熟撈出待用。
3.將雞胸肉切開，煎至兩面金黃。
4.將所有材料放入盤中，倒入準備好的醬汁，攪拌均勻。