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- 請教 “螞蟻上樹”這個川菜裏到底有沒有黑芝麻啊?
請教 “螞蟻上樹”這個川菜裏到底有沒有黑芝麻啊?
妳好!螞蟻上樹這道菜裏沒有芝麻。螞蟻上樹這道菜的菜名是個很形象的比喻,這道菜中的原料粉絲比喻樹木,而肉末則比喻螞蟻, 由此得名螞蟻上樹。螞蟻上樹這道菜的主,輔料如下:粉絲,豬肉末,蒜茸,高湯,豆瓣醬,香油,油,姜末,醬油,白砂糖,蔥花如圖:
謝謝~!
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