面包師是做什麽的？

面包師是烘焙行業中從事烘焙食品的廚師的總稱。運用不同的操作手法、成型技藝和成熟的方法，對主料和輔料進行加工創新，制作中西式糕點、小吃的人。

面包師是指面包師、面包師或從事烘焙行業的技術人員。目前國家頒發的資格證書有:初級工、中級工、高級工、技師、高級技師、技術能手。有六個等級。