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- 灌香腸壹般用幾路腸衣
灌香腸壹般用幾路腸衣
此情況用六路或九路腸衣。
灌香腸用的腸衣的規格有長有短,有多有少,可根據買的肉來決定腸子的大小。腸衣的規格不同,口感也不同。六路腸衣的口感比較軟,九路腸衣的口感比較硬。
家裏人比較多,就可灌壹籠或兩籠小腸,這樣數量就比較多。
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