雞蛋芽菜炒肉
醬油
鹹子蒸蛋的詳細步驟
1，雞蛋可以打散，最好不要強行起泡，這樣蒸出來的雞蛋最容易有氣泡，會影響口感。蛋液加溫水，不要壹次加，最好分幾次加，邊倒水邊攪拌，用紗布瀝幹蛋液表面的氣泡，將清水倒入鍋中，放在蒸籠上，蒸十分鐘左右！
2、起鍋後倒少許醬油，放入豆芽和肉。