豬蹄怎麽腌制？

準備材料:豬蹄1000g，老湯鹵水，鹽，鹵汁，姜，醬油，冰糖。

1.豬蹄剁碎，洗凈。

2.把鍋裏的水燒開。

3.將豬蹄放入放血水中，用熱水沖洗幹凈。

4.煮老鹵湯，下豬蹄。

5.加入姜片。

6.加入適量的鹵汁和冰糖。

7.放適量醬油，直到豬蹄變軟。

8.成品。