蒸做雙皮奶，需要取外賣放在外賣盒裏怎麽辦，因為外賣盒不能下鍋蒸。

如果妳說的盒子是壹次性的，那就不是蒸雙皮奶做的，而是食品添加劑做的。比如布丁的做法有兩種，壹種是烤，壹種是煮。原料煮熟後，放入烤箱烘烤。做菜就是買布丁粉和熱牛奶混合，然後放在模具裏冷凍就可以了。雙皮奶也是如此。所以蒸要用器皿而不是盒子來攜帶，只有水煮才是。