木薯澱粉是壹種比較平價的澱粉，它的營養價值比較高，但是價格只在五塊錢壹斤左右，所以是壹種性價比非常高的澱粉。
豌豆粉，顧名思義就是用豌豆磨制的粉末。不過，雲南的豌豆粉是壹道特色美食，經過不同的工序把豌豆粉末變成壹種固體，再配上調料涼拌的壹種美食，可下飯，又可當飯。
1，粽子葉的正確做法是在鍋裏放開水，這樣煮出來的葉子不黃，還很軟很韌，有壹種獨特的香味。如果用冷水，葉子會變黃，所以最好用開水燙葉子。
2.但需要註意的是，葉子的烹飪時間不宜過長。水再燒開後，差不多就可以撈出來了，這樣葉子的香味就濃郁了。
3.煮粽子葉的時候也最好加壹勺鹽。鹽可以很好的增加粽子葉的韌性，所以包粽子的時候不容易破。