淮南牛肉湯店現在需要交稅嗎？

需要。餐館屬於個體經營，需要交稅。小餐館需要繳納個人所得稅、增值稅、營業稅和城建稅。個體工商戶銷售貨物繳納3%的增值稅，提供服務繳納5%的營業稅，按照增值稅和營業稅之和繳納城建稅，還有2%左右的個人所得稅。月收入在5000元以下的，免征增值稅或營業稅和城建稅。