青椒炒豆幹怎麽做青椒炒豆幹的方法是什麽？

1.原料:豆腐幹(400g)、青椒(150g)、調料:花椒(10g)、鹽(4g)、豆豉(20g)、味精(3g)、蔥白(10g)。

2.豆腐幹洗凈，切成菱形塊；將尖椒洗凈，切成滾刀塊；大蔥洗凈，切成3厘米長的段；生姜洗凈，切成粉末；

3.鍋置火上，加入植物油，燒至五成熱，放入青椒翻炒，放入花椒、姜末、蔥白、豆腐幹片、豆豉、味精翻炒，即可食用。