絲瓜忘削皮了還可以吃嗎

妳好！我個人認為，絲瓜皮只要不是太老，能咬得動，即使不剝皮也可以吃，絲瓜皮的藥理成分和營養成分都非常的高。如果是以食療為主，最好還是帶皮吃，不要放太多的鹽，也不要放太多的佐料，最好是清水熬絲瓜湯喝，治療的效果會更好我把絲瓜當菜吃，去不去皮都可以，只要能咬得動，帶著皮吃最好。