管骨的哪壹部分用來煲湯？管骨的功效和作用。

2、豬的管骨比較粗，很適合煲湯。管骨裏不僅有大量的骨髓，還有大量的油水，含鈣高。經常食用可以補充身體所需的鈣，但管骨太油膩，平時要適量食用，也可以搭配壹些蔬菜或水果食用。