配料:秋葵15。
練習:
1，鍋中放水加2g鹽燒開，放入秋葵火中煮2-3分鐘，撈出涼水，剪去秋葵根備用。
2、調壹份撈汁:蒜沫+小米辣+2大勺醬油+1小勺老陳醋+1小勺蠔油+適量糖拌勻。
3.把切好的秋葵放在盤子裏，倒入調好的汁。
小貼士:
烹飪前不要切斷根部，防止裏面的粘液流失！
撈出來壹定要泡冷水！保持又綠又脆！