材料:2湯匙白粉水,10雞蛋,1/2茶匙鹽。
1,我們先把雞蛋,白粉水,鹽打勻。
2.然後,我們將它篩入澱粉盤中備用。
3、機器預熱,3分鐘左右,蛋液就可以用煎餅機器蘸了。
4.當四周炸至微金黃即可撈出。快速做出完美的蛋糕皮更方便更快捷,不需要塗層,這樣我們就可以做了。
1重慶雞湯砂鍋米線
原材料:
幹米粉200克(市面有售),海帶20克,小蔬菜20克,豆皮絲10克,綠豆芽10克,去皮熟鵪鶉蛋1克,五香花生10克。
調料:
自制湯500克,麻辣肉醬30克,鹽6克,味精和雞粉各5克,胡椒粉5克,麻辣料適量。
自制湯配方及制作(批);
將老母雞2500g、豬筒骨1000g