臘八蒜用什麽醋腌制可以變綠？

臘八泡臘八蒜是中國北方壹些地方的習俗。臘八蒜是綠松石，所以有“翡翠玉石臘八蒜”的說法。臘八蒜的原料和制作方法極其簡單，需要的就是米醋和大蒜。將剝好的蒜瓣密封在小口容器中，用醋浸泡，放在陰涼處。當它被打開並取出時，大蒜由白色變成綠色。