最簡單的清蒸鮭魚

材料:新鮮挪威三文魚片200g、姜5片、黑胡椒3克、鹽2克、醬油3湯匙、蔥適量。

步驟:

1.將三文魚在室溫下解凍，用廚房紙巾擦去水分。

2.把姜絲放在菜底，腌三文魚和姜絲放在魚上。

3.上鍋蒸十分鐘。

4.將洋蔥撕成蔥絲放在魚上，淋上少許熱油增香，淋上醬油。

5.成品。