大閘蟹的正確烹飪方法如何烹飪大閘蟹？

2、姜片入鍋。生姜切片放入蒸鍋，既能去腥，又能提神。

3.水燒開後，放在蒸籠上。水燒開後，放入蒸鍋，蓋上蓋子。

4.轉大火蒸十分鐘。等五分鐘後，轉中火慢蒸10分鐘，大閘蟹就蒸好了。