涼菜裏這是啥

妳說的應該是魔芋絲，涼拌的吧。也叫蒟蒻（jǔ ruò）低脂、低糖、低熱、無膽固醇

壹般都放火鍋裏，筋到的很，涼拌也很好吃，熱量也不高。

品種主要有魔芋粉絲、魔芋絲結、魔芋粉皮、魔芋蹄筋、魔芋梅花、魔芋蝴蝶、魔芋蝦仁、魔芋豆腐、魔芋面條等等