牛奶可以放在冷凍室保存嗎？

牛奶可以冰凍,但是不建議冰凍保存,冰凍的牛奶不會變質,但是會導致牛奶的營養成分被破壞,而且喝冰凍牛奶還可能會導致胃腸道受刺激。因此,建議在1-10℃冷藏牛奶,避免冰凍。 牛奶含有蛋白質、脂肪、乳糖、維生素、礦物質等營養成分,牛奶中的脂肪球顆粒小,所以喝起來口感細膩,易於消化,乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂,是營養價值較高的脂肪。