如何把小魚幹做的好吃又簡單？

1.先將魚幹用清水洗凈，辣椒洗凈切碎，姜蒜切片。

2.然後鍋裏倒油，轉小火放入魚幹翻炒至沒水。

3.最後鍋裏留底油，放入花椒、鹽、姜、蒜、蠔油炒至關斷。將幹小魚倒入鍋中攪拌均勻出鍋。