2.炒鍋燒熱，放入白芝麻和花生。
3.小火翻炒，加入壹茶匙糖。
4.趁熱拌勻，盛出備用。
5.將切片的巴贊均勻裹上壹層蛋液。
6.鍋中放少許油，加入蛋液包裹的年糕，小火慢煎。
7.煎至年糕微微鼓起，翻面，煎至年糕鼓起，兩面金黃，趁熱撒上脆花生。
1，材料:幹花生米，精鹽壹勺，胡椒粉，八角，十三香。
2.將幹花生短時間浸泡在熱水中，直到熱水滲透到花生中。
3.花生泡好後，將水放入鍋中加熱，放入花生、鹽、胡椒粉、八角、十三香。水燒開後，用小火煮至花生米飽滿。
4.花生放入盤中後，可將開水放入盤中，保證花生的口感。