清燉鮰魚豆腐的做法

1.將購買的竹筍去皮。削皮壹定要從筍尖開始，用手指把筍尖劈成兩半，然後食指和拇指各夾壹半，依次把筍皮削掉。

2.去皮後，將每根竹筍切開，盡量切成塊，大小壹致。

3.把所有的竹筍放在壹個大臉盆裏，然後倒入兩包鹽。此時雙手戴上手套後，雙手攪拌竹筍，使鹽和竹筍充分混合，密封壹夜。

定位書1讀後感

《定位》這本書的名字我早就聽過，但壹直沒機會見識它的妙處。直到最近看完這本書，才被大師的思想和論點深深打動。

？書的定位遠不是用經典、好書、過癮之類的形容詞來形容，而應該用開創性、顛覆性、劃時代之類的形容詞來形容。這絕不是恭維，而是無數偉大公司通過實踐檢驗出來的真知和真理。