1，水開後放湯圓。
2.從冰箱裏拿出來的湯圓表面凍硬了，不能直接用冷水加熱。鍋裏放冷水提前加熱，水開後放入湯圓，防止湯圓粘在壹起破掉。當湯圓浮起，不能立即撈出時，加壹次冷水繼續加熱，即可撈出食用。
1，子情況。蝦的大小不壹樣，加熱時間也不壹樣。燒開後加入蝦。蝦大的話，5分鐘左右。小的話2-3分鐘。如果蝦變紅了，就說明它熟了。
2、烹飪時間最好不要超過5分鐘。蝦是壹種軟爛的食物，久煮會破壞其營養價值。