1，食材準備:胡蘿蔔切末，西蘭花，豬肉末。
2.醬料:1大勺醬油、1大勺澱粉、1大勺素蠔油、半碗水，攪拌均勻備用。
3、具體做法:在肉末中加入澱粉、醬油和油，西蘭花洗凈，焯壹下切成小朵，熱油出鍋，將胡蘿蔔翻炒，肉末翻炒，倒入準備好的醬料，煮汁，西蘭花翻炒均勻。