牛板筋要煮多久才熟

根據查詢大眾養生網顯示，牛板筋煮3個小時就會熟了，要判斷牛板筋是否煮熟，可以用筷子戳壹下，如果很容易就能戳穿，說明已經煮熟了，值得註意的是牛板筋不要燉太爛，否則會影響口感。高壓鍋能快點燉爛，高壓鍋上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘就差不多了。